注文住宅で一戸建てを建築するときは、キッチン施工にも注目しましょう。電気で調理するのか、ガスで調理するのかを選択できます。両方を使い分けることも可能になります。住宅が完成してからの変更は、必ずしも容易とはいえませんが、注文住宅の設計の段階でならば変更や追加が可能です。

キッチン施工で注目しておきたいのが、誰が料理をするのかです。子供が手伝ったり、夫婦で料理を楽しんだりする場合は、広さも確保したいところですし、ホームパーティーを開催するのが好きな家族ならば友人や知人と共同で料理できるようにアイランドスタイルのキッチンに仕上げるのも良いでしょう。水まわりに該当するキッチンは、汚れやすく水が跳ねやすい空間です。清掃しにくく施工されていると、汚れが蓄積してしまい、害虫が繁殖してしまう危険性もあります。

清掃しやすい空間に施工されていれば、害虫予防にも効果的で、衛生的な空間として維持管理できます。注文住宅は、工務店が連携している専門業者の設備機器類を低価格で設置できる場合もあります。どのようなキッチンにしたいのか、あるいは、どのような設備で料理をしたいのかを設計士やデザイナーあるいは工務店に話すことで、適切な器具選びのアドバイスを受けられるようになります。キッチンの調理台の高さも、体に負担にならないように理想的な高さに施工してもらうと良いでしょう。

参考になるのが、身長を2で割って、5センチメートルを足した数値です。料理を担当する家族の身長に合わせて施工プランを練りましょう。